Ads slot

100 món cocktail phổ biến nhất thế giới năm 2018

100 món cocktail phổ biến nhất thế giới năm 2018

Như những năm trước, '100 loại cocktail hàng đầu năm 2018' sau đây chủ yếu dựa trên số lượt truy cập vào các trang cocktail riêng lẻ trên trang web này nhưng chúng tôi cũng đã tính đến tần suất xuất hiện trên các menu cocktail trong các quán bar ở châu Âu, Bắc Mỹ và Châu Á.

Tuy nhiên, một lần nữa, trong số gần 5.000 loại cocktail trên Hướng dẫn của Difford, Porn Star Martini được xem nhiều nhất từ ​​trước đến nay, hàng trăm nghìn lượt xem trang trước loại cocktail phổ biến nhất tiếp theo.

Tuy nhiên, đây là loại cocktail được ghé thăm nhiều thứ hai của chúng tôi, Snowball, đó là sự trỗi dậy bất ngờ với công thức thứ hai của chúng tôi cho cùng một loại đồ uống cũng đến ở vị trí thứ 52. Ngay cả những lượt xem trang kết hợp này cũng không chạm vào Ngôi sao khiêu dâm nhưng nó thổi bay những tên tuổi kinh điển như Negroni. Điều đó nói rằng, trong danh sách dưới đây, chúng tôi đã đánh bật Snowball trở lại vì chúng tôi không tin rằng mức độ phổ biến của nó trên Hướng dẫn của Difford phản ánh mức độ phổ biến của nó. Mặc dù, đến Giáng sinh, số lượng chưa kể các hộ gia đình ở Anh ăn mừng với một quả cầu tuyết.

Xu hướng cảm nhận về các loại cocktail không cồn vẫn chưa xuất hiện trên Hướng dẫn của Difford với loại cocktail mềm phổ biến nhất năm 2017, Cocktail Apple Virgin Mojito rơi từ vị trí thứ 80 được xem nhiều nhất xuống vị trí thứ 234 trong năm 2018.

Nổi bật và cocktail để xem dưới đây bao gồm Cantaritos, Bernice, Vieux Carre và một loạt đồ uống vũ trường thập niên 1980 được dẫn dắt bởi Screaming Orgasm và Slow Vít.

Danh sách dưới đây bao gồm lưu lượng truy cập quốc tế thực sự nhưng với Vương quốc Anh và Hoa Kỳ cùng chiếm hơn 50% lưu lượng truy cập của chúng tôi. Các danh sách khác, chẳng hạn như Google có Bom Xe Ailen ở vị trí thứ 10 dường như tập trung hơn vào Mỹ. Đồ uống này sẽ được thực hiện như thế nào trên Hướng dẫn của Difford, chúng tôi sẽ không bao giờ biết do tên của nó có vị rất tệ đến nỗi chúng tôi đã từ chối liệt kê nó.

Mỗi quốc gia có đồ uống cụ thể làm tốt và có ảnh hưởng tổng thể. Điều này được minh họa gọn gàng trong danh sách 20 loại cocktail hàng đầu trong năm 2018 trên Difford's Guide Brasil . Đó là ở Portugeuse nhưng tên đồ uống và địa điểm kể câu chuyện.

Dưới đây tôi nói về các địa điểm trong top 100 và cả các vị trí như lượt xem trang trên trang web này. Mặc dù chúng tôi sử dụng các lượt xem trang này để tính toán nơi các loại cocktail xuất hiện trong top 100 hai loại không tương quan trực tiếp với nhau, chủ yếu là do lượt xem trang tổng hợp của chúng tôi từ các loại cocktail nơi chúng tôi có các công thức khác nhau cho cùng một loại đồ uống. Dù sao, những con số cho thấy xu hướng và cho thấy những gì cocktail đang thưởng thức phổ biến mới hoặc đổi mới.

Top 100 loại cocktail trong năm 2018

1. Ngôi sao khiêu dâm Martini - loại cocktail được truy cập nhiều nhất trên Hướng dẫn của Difford trong năm thứ tư. Bằng chứng là bán dâm hoặc dân gian như vodka có hương vani, xi-rô vani và rượu mùi trái cây đam mê. Và thực sự, ba sản phẩm này là những sản phẩm bán chạy nhất của chúng tôi thông qua trang web ở Anh.

2. Margaritas và Margaritas Margaritas - tiếp tục thúc đẩy doanh số bán rượu tequila. Margarita của Tommy nhận được nhiều lượt truy cập hơn Margaritas cổ điển (ngay thẳng, trên đá và đông lạnh) kết hợp trên Hướng dẫn của Difford.

3. White Lady - tác phẩm kinh điển cổ điển này tiếp tục vươn lên trên bảng xếp hạng này - tăng từ vị trí thứ 9 năm 2017, một lần nữa có lẽ được giúp đỡ bởi sự phổ biến của gin.

4. Amaretto Sour - loại cocktail được truy cập nhiều thứ 5 trên Hướng dẫn của Difford trong năm 2017 giảm từ vị trí thứ 2 nhưng với phiên bản Morgenthaler Formula tốt hơn của cùng loại đồ uống đến ở vị trí thứ 66. Chúng tôi đã tổng hợp đến vị trí thứ 4.

5. Penicillin - loại cocktail dựa trên rượu whisky này được xem nhiều thứ 7 trên Hướng dẫn của Difford trong năm 2017 (tăng một vị trí so với năm 2016) và chúng tôi đã thấy nó trên nhiều thực đơn thanh hơn trong năm 2018.

6. Bramble - sự phổ biến của gin trên khắp châu Âu giúp thúc đẩy tác phẩm kinh điển đương đại này. Đây là thức uống đầu tiên trong số hai loại đồ uống của huyền thoại Dick Bradsell trong top 10 và hoán đổi vị trí với Dick's Espresso Martini từ năm 2017.

7. Espresso Martini Hoàn toàn không phải là một 'Martini' nhưng loại cocktail kích thích này hoàn toàn tuyệt vời (vâng, tôi biết nó nên được gọi là 'Vodka Espresso' nhưng từ 'Martini' đã bị mắc kẹt).

8. Cantaritos - Hàng triệu người Mexico không thể sai! Rượu tequila cổ điển mộc mạc này là loại cocktail được xem nhiều thứ 7 trên Hướng dẫn của Difford trong năm 2018 (tăng từ thứ 9 năm 2017 và ngày 13 năm 2016). Các thương hiệu Tequila đã chậm một cách đáng ngạc nhiên khi nắm bắt cơ hội POS này.

9. Negroni - Bây giờ không chỉ là những người pha chế thưởng thức món đồ uống có vị đắng như nhau này.

10. Orgasm Orgasm - Ngôi sao khiêu dâm Martini không phải là loại cocktail có tên dâm dục duy nhất được chứng minh phổ biến trong năm 2018. Orgasm Screaming là loại cocktail được xem nhiều thứ 9 của chúng tôi (tăng từ ngày 17 năm 2017).

11. Slow Comfortable Screw Against The Wall - trong khi các quán bar cố gắng viết thực đơn highfalutin với đồ uống tinh vi được làm bằng nguyên liệu làm tại nhà, có vẻ như nhiều người tiêu dùng đang tìm kiếm thứ gì đó cơ bản hơn nhiều. Đây là loại cocktail được truy cập nhiều thứ 10 trên Hướng dẫn của Difford trong năm 2018 (tăng từ ngày 12 năm 2017 và ngày 15 năm 2016).

12. Chuối hư (thối)- được trợ giúp bởi một blog One Direction đề cập đến Harry Styles, đây tiếp tục là một trong những loại cocktail được truy cập nhiều nhất trên Hướng dẫn của Difford. Thật vậy, Banana Dirty hiện là loại cocktail được xem nhiều thứ 12 của chúng tôi, giảm so với thứ 6 năm 2017.

13. Daiquiri - các Hemingway đặc biệt giúp lái xe loại Daiquiri kết hợp và Hemingway vẫn là phong cách phổ biến nhất của Daiquiri trên Hướng dẫn Difford tại 25 cocktail được xem nhiều nhất trong năm 2018 (giảm 1 diễn ra từ năm 2017 và 11 địa điểm kể từ năm 2016). Tôi ghét phải nói điều này nhưng dựa trên lượt xem trang của chúng tôi, Daiquiri đang trở nên phổ biến. Do đó, chúng tôi đã chuyển Daiquiri từ vị trí thứ 12 xuống vị trí thứ 13. Tuy nhiên, như cách nhìn dân gian để tránh đường trong các loại cocktail của họ, hãy coi chừng Honeysuckle Daiquiri đang tăng nhanh và thứ 73 được truy cập nhiều nhất trong năm 2018.

14. Mule Mexico - Mùa hè 2016 chứng kiến ​​Moscow Mule nổi tiếng nhưng giờ đây, các biến thể như con la dựa trên rượu tequila này đã đánh bật phiên bản dựa trên vodka.

15. Mai Tai - phổ biến trên các menu bar trên toàn thế giới, được giúp đỡ bởi sự hồi sinh Tiki. Công thức của Trader Vic cho đến nay là phổ biến nhất trên Hướng dẫn của Difford và là loại cocktail được xem nhiều thứ 22 trong năm 2018 (giảm hai vị trí so với năm 2017).

16. Bernice . Mục nhập biểu đồ cao nhất trong năm 2017 khi vodka cổ điển được tái phát hiện này đến từ vị trí thẳng vào top 40 của chúng tôi. Trong năm 2018, nó tiếp tục tăng và là loại cocktail được xem nhiều thứ 14 trong năm 2018 của chúng tôi.

17. Snowball -Quả cầu tuyết:  sự phổ biến ngày càng tăng của thức uống này mỗi Giáng sinh với các nhà sản xuất cocktail tại nhà mà chúng tôi cảm thấy nó xứng đáng ở vị trí cao hơn trong top 20. Lưu lượng truy cập trong Giáng sinh 2018 đã đẩy công thức ban đầu được xem nhiều thứ 2 trên Hướng dẫn của Difford (lên từ vị trí thứ 11 (năm 2018 và 23 năm 2017) với công thức Snowball của riêng tôi tăng từ thứ 59 lên thứ 52 được truy cập nhiều nhất.

18. Manhattan - Chúng tôi đã kết hợp Dry, Perfect và Sweet phục vụ để đưa Manhattan ở vị trí thứ 18 (giảm 8 bậc so với năm 2017), nhưng cho đến nay, Manhattan ngọt ngào là phổ biến nhất trên Difford's Guide (loại cocktail được ghé thăm nhiều thứ 28 trong năm 2018, giảm từ ngày 19 năm 2017).

19. Gin Basil Smash - loại cocktail dựa trên rượu gin ngon tuyệt này đã giảm từ vị trí thứ 16 năm 2017 nhưng tăng từ vị trí thứ 33 trên bảng xếp hạng năm 2016.

20. Dry Martini - các phong cách khác nhau của Martini như Vodkatini và Vesper kết hợp để đẩy Dry Martini gần đầu bảng xếp hạng của chúng tôi.

21. Martini Pháp - không thực sự là Martini và có lẽ được điều khiển bởi rượu mùi Chambord, thức uống trái cây này có sức hấp dẫn rộng rãi. Hãy thử một Martini rất Pháp với cognac.

22. Corpse Reviver - Thức uống này đã trở nên phổ biến rộng rãi, tăng từ vị trí thứ 100 trong danh sách này vào năm 2016. Trong số các công thức khác nhau, đó là No.2 (Savoy Recipe) rất phổ biến trên Hướng dẫn của Difford, phiên bản đó là loại cocktail được xem nhiều thứ 18 của chúng tôi trong năm 2018.

23. Lời cuối . Xuống từ vị trí thứ 18 nhưng vẫn tăng từ vị trí thứ 35 trong năm 2016. Nhiều đoạn riff Last Word cũng rất phổ biến.

24. Aviation - rượu gin cổ điển này là loại cocktail được xem nhiều thứ 21 trên Hướng dẫn của Difford trong năm 2018 và 2017, tăng một vị trí từ năm 2016 và ba vị trí từ năm 2015.

25. Gin Fizz và Ramos Gin Fizz - Ramos là loại cocktail được xem nhiều thứ 24 trên Hướng dẫn của Difford trong năm 2018 (thứ 18 năm 2017, ngày 19 năm 2016 và ngày 29 năm 2015).

26. Bloody Mary - Một loại cocktail cực kỳ phổ biến ở Bắc Mỹ và Vương quốc Anh, và thậm chí trên máy bay thực hiện giao thoa xuyên Đại Tây Dương giữa hai người. Tuy nhiên, nó ít phổ biến hơn ở những nơi khác và mòn mỏi ở vị trí thứ 157 trên Hướng dẫn của Difford trong năm 2018 (thứ 151 năm 2017 và thứ 146 năm 2016). Mặc dù vậy, sự nổi tiếng của Bloody Mary trong các quán rượu và nhà hàng, và tần suất xuất hiện trên thực đơn, khiến chúng ta đặt món ăn cổ điển này vào top 30, giảm nhẹ so với vị trí thứ 19 của năm ngoái.

27. Vieux Carré - một loại cocktail khác từ New Orleans. Loại cocktail được xem nhiều thứ 15 trên Hướng dẫn của Difford. Chắc chắn bartender lái.

28. Paloma - tăng từ vị trí thứ 41 trong năm 2017 và vị trí thứ 56 trong năm 2016.

29. Cosmopolitan - Bartender có thể đã chuyển đi nhưng người tiêu dùng vẫn đánh giá cao loại cocktail cân bằng tốt này, tăng từ vị trí thứ 32.

30. Old-Fashioned - chúng tôi đã tính đến các lượt xem trang theo kiểu cũ của Maple Old Fashioned và Benton nhưng chúng không đủ để gây ra sự sụp đổ lớn từ vị trí thứ 10 năm 2017

31. Trà đá Long Island - một loại rượu cũ nhưng tăng từ vị trí thứ 44 trong năm 2017 và vị trí thứ 85 trong năm 2016.

32. Zombie - tăng từ 59 vào năm 2017 và 69 vào năm 2016. Tiki đã trở lại.

33. Mojito - Mojito đã hết sức ưu ái và trong năm 2016 trở thành loại cocktail được xem nhiều thứ 76 trên Hướng dẫn của Difford. Tuy nhiên, trong năm 2017, nó đã phục hồi đến thứ 49 được xem nhiều nhất và tiếp tục đạt được trong năm 2018 để kết thúc thứ 44 được xem nhiều nhất.

34. Trinidad chua . Tuyệt vời cho việc bán hàng của Angostura.

35. Limoncello Spritz - Mục mới! Limoncello và Spritz đang là xu hướng.

36. Bữa sáng Martini - khá tĩnh tại vị trí giữa những năm 30 từ 2016 đến 2018.

37. Southside - một người biểu diễn nhất quán khác vào giữa những năm 30 trong vài năm qua.

38. Boulevardier - xuống chỉ một nơi.

39. Whiskey Sour - tăng từ vị trí thứ 49 trong năm 2017 và vị trí thứ 89 trong năm 2016.

40. Spritz - chúng tôi đã nhóm Aperol Spritz và Spritz al Bitter (yêu thích của chúng tôi) với nhau nhưng sự phục hồi mạnh mẽ về mức độ phổ biến trong danh sách này được thúc đẩy bởi sự hồi sinh ở Aperol Spriz. Và Parma Violet Spritz của riêng tôi là công thức được đánh giá cao thứ 79 trong năm 2018.

41. French 76  - Mới vào! Phiên bản dựa trên vodka này đã tăng lên trước phiên bản 75 dựa trên gin truyền thống của Pháp.

42. San Francisco - Mục nhập mới! Đồ uống dựa trên vodka trái cây đã trở lại - nếu thực sự họ đã đi xa.

43. Americano - tăng từ vị trí thứ 47 trong năm 2017 và vị trí thứ 55 trong năm 2016.

44. Brandy Crusta - lên một nơi.

45. Lựu đạn cầm tay - Mới vào!

46. Bắn rắn chuông - Mục mới!

47. Old Cuba - loại cocktail được xem nhiều thứ 26 trên Hướng dẫn của Difford trong năm 2017 nhưng xuống đến thứ 50 năm 2018.

48. Lynchburg Lemonade - Một thức uống khác của Jack và là người biểu diễn nhất quán ở vị trí giữa với vị trí thứ 34 trong năm 2017, thứ 31 năm 2016, thứ 41 trong năm 2015 và 72 trong năm 2014.

49. Gin Sour Mục mới! Thu hẹp ngoài top 100 năm 2017.

50. Fitzgerald - một mục mới tại vị trí thứ 81 trong năm 2017 loại cocktail dựa trên gin này của Dale DeGroff tiếp tục tăng trong năm 2018.

51. Brooklyn - giảm từ vị trí thứ 40.

52. White Negroni - giảm từ vị trí thứ 43 trong năm 2017 nhưng các biến thể của Negroni vẫn tiếp tục xu hướng và phiên bản chịu ảnh hưởng của quý ông này vẫn là phổ biến nhất.

53. Blood & Sand - giảm từ vị trí thứ 48.

54. Piña Colada - tăng từ vị trí thứ 60 năm 2017 và vị trí thứ 68 năm 2016.

55. Whiskey Mac - thật tuyệt khi thấy loại cocktail dựa trên rượu whisky Scotch cũ này vẫn còn trong giỏ hàng này mặc dù giảm từ vị trí thứ 29.

56. Hanky ​​Panky - giảm từ vị trí thứ 52.

57.  Army & Navy - vị trí thứ 55 năm 2017 và vị trí thứ 86 năm 2016.

58. Pháp 75 - Up từ 59 nhưng đằng sau vodka dựa Pháp 76. Chúng tôi cũng đã nhận thấy các elderflower dựa Pháp 77 làm tốt (đó là 209 loại cocktail được xem nhiều nhất của chúng tôi).

59. Sazerac - Cocktail chính thức của bang Louisiana hiện cũng đang được thưởng thức ở những nơi khác trên thế giới, nhưng nó đã giảm từ vị trí thứ 46 trong năm 2017 và vị trí thứ 21 trong năm 2016.

60. Sự sụp đổ của Missionary - Sự hồi sinh của Tiki đã đẩy nó lên từ vị trí thứ 80 trong năm 2016. Nó đã ở vị trí 57 trong năm 2017.

61. Vodka Sour - tăng từ vị trí thứ 91 trong năm 2017.

62. Tom Collins - tăng từ 67 trong năm 2017 và 75 vào năm 2016.

63. Elderflower Collins - giảm từ vị trí thứ 56 trong năm 2017.

64. Naked 7 Famous- Mục nhập mới từ ngay ngoài top 100 năm 2018, tác phẩm kinh điển đương đại này đang nhanh chóng nổi tiếng.

65. Máy bay giấy. Mới!

66. Gin & Nó. Sự gia tăng phổ biến của cả gin và vermouth đã giúp thúc đẩy Gin & It đơn giản từ vị trí thứ 86 năm 2016 lên thứ 38 năm 2017 nhưng nó đã giảm một lần nữa vào năm 2018.

67. Bố già của Jack - Jack Daniel's là một trong những thương hiệu rượu mạnh bán chạy nhất thế giới , mọi người yêu thích hương vị hạnh nhân của amaretto và họ thích cola. Đồ uống này có cả ba. Tuy nhiên, nó đã giảm từ vị trí thứ 33 trong năm 2017 khi nó là loại cocktail được xem nhiều thứ 28 trên Hướng dẫn của Difford.

68. Kim ngân hoa Daiquiri - mục mới!

69. Negroni Sbagliato

70. Mint Julep - một thức uống tuyệt vời được phục vụ trong một hộp thiếc lạ mắt nhưng giảm từ vị trí thứ 42 trong năm 2017.

71. Charlie Chaplin Cocktail - một tác phẩm kinh điển dựa trên sloe gin đã tham gia bảng xếp hạng này vào năm 2017.

72. Bobby Burns - một mục mới trong năm 2017 và tăng hai vị trí trong năm 2018.

73. Mary Pickford - giảm từ 62 trong năm 2017 và vị trí thứ 72 trong năm 2016.

74. Bradford Martini - Mục nhập mới. Bằng chứng là có thể thích Martini của họ bị rung hơn là khuấy.

75. Mule Jamaica - Mule này giảm từ vị trí thứ 65 trong năm 2017 và vị trí thứ 53 trong năm 2016.

76. Milano Torino - Bước vào vị trí thứ 98 năm 2017 và tăng nhanh.

77. Blazer (Blue Blazer) - giảm từ vị trí thứ 61 năm 2017.

78. Singapore Sling - vị trí tương tự như năm 2017.

79. Nail Rusty - Mới vào!

80.  Russian Spring Punch - một loại cocktail Dick Bradsell khác trong top 100. Cú đấm mùa xuân Nga trước đây luôn nằm trong top 70 loại cocktail được ghé thăm nhiều nhất của chúng tôi.

81. Fish House Punch - một mục mới trong năm 2017. Bát đấm vẫn theo xu hướng!

82. Alexander - khá nhiều vị trí tĩnh nhưng dẫn đầu nhiều biến thể màu kem với Brandy Alexander - và Alexander Đại đế dựa trên vodka cũng bị ảnh hưởng nặng nề trên Hướng dẫn của Difford.

83. Sòng bạc - Mới vào!

84. Vodka Collins - giảm từ vị trí 58 trong năm 2017.

85. Sidecar - chỉ giảm hai vị trí so với năm 2017 nhưng từ vị trí thứ 67 trong năm 2016.

86. Caipirinha - Thế vận hội 2016 đã giúp đưa loại cocktail này đến vị trí thứ 38 năm đó.

87. PS I Love You - bạn sẽ cảm thấy một quả chanh gọi món này tại một quán bar, nhưng nó không phải là một thức uống tồi và rất phổ biến vào ngày lễ tình nhân.

88. Giữa các trang - Mục mới!

89. Hạt nhân Daiquiri - một mục mới tại vị trí 94 trong năm 2017.

90. Brandy Alexander - giảm từ vị trí thứ 77 năm 2017.

91. Sex on the Beach - Mới vào!

92. Final Ward - phổ biến nhất trong các đoạn riff của Lời cuối.

93. Moscow Mule - chúng tôi nhận thấy sự hồi sinh rất lớn cho thức uống này trong năm 2015. Tuy nhiên, vào cuối năm 2016 và trong suốt năm 2017, Mule dựa trên vodka này đã giảm mạnh trong khi các Mule dựa trên tinh thần khác đã phát triển, đáng chú ý nhất là Mule Mexico. Xu hướng này tiếp tục trong năm 2018 khi Moscow Mule tụt xuống vị trí thứ 50 trong năm 2017.

94. Jammie Dodger - giảm từ vị trí thứ 69 năm 2017.

95. Tequila Sour - Mục mới! (Có thể cho rằng Margarita của Tommy là một Tequila Sour chứ không phải Margarita).

96. Fog Cutter #1 - chúng tôi thích Fog Cutter #2

97. New York Sour - ít thay đổi so với năm 2017 khi nó là một mục mới.

98. Fat Tyre - một mục mới trong năm 2017 với vị trí ít thay đổi trong năm 2018.

99. Bronx - một mục mới ở vị trí thứ 88 trong năm 2017 nhưng hiện đang vật lộn để ở lại.

100. Garibaldi - Một mục mới nhờ vào nước cam mịn của Dante.

ĐĂNG KÝ CÂU CHUYỆN COCKTAIL

Khi có bài viết mới, chúng tôi sẽ thông báo cho bạn qua Email
Đảm bảo cập nhật kiến thức mới nhất!